1.空氣流速
蒸發(fā)器表面的空氣流速越高，它的傳熱效率也就越高。由于直冷式電冰箱是以空氣自然對流降溫的，因此當(dāng)箱內(nèi)食品過多，食品間及食品與箱壁間的間隙過小時(shí)，空氣對流不暢，蒸發(fā)器的傳熱效率就會(huì)下降。同樣，間冷式電冰箱的風(fēng)速過低或風(fēng)道被阻時(shí)也會(huì)使蒸發(fā)器的傳熱效率明顯下降。
2.制冷劑
制冷劑氣化時(shí)的散熱強(qiáng)度、制冷劑的導(dǎo)熱性能和制冷劑的流速也是影響蒸發(fā)器傳熱效率的因素之一。制冷劑的散熱強(qiáng)度大、導(dǎo)熱性高、制冷劑在內(nèi)部管道中的流速快，蒸發(fā)器的傳熱效率就高。
3.箱層
蒸發(fā)器是通過金屬表面進(jìn)行熱量交換的。由于金屬的導(dǎo)熱系數(shù)高，而冰箱的導(dǎo)熱系數(shù)要比金屬小幾十倍甚至幾百倍，因此當(dāng)蒸發(fā)器表面結(jié)冰或結(jié)霜時(shí)，蒸發(fā)器的傳熱效率將大為降低。
4.污垢
由于污垢的導(dǎo)熱性能差，當(dāng)蒸發(fā)器的表面附有污垢或內(nèi)部附有油垢時(shí)，蒸發(fā)器的傳熱效率也會(huì)受到不良影響。
5.溫差
傳熱平均溫差對蒸發(fā)器的傳熱效率也會(huì)產(chǎn)生較大的影響。蒸發(fā)器與周圍空氣的溫差越大，它的傳熱效率就越高。但傳熱溫差大時(shí)，蒸發(fā)溫度必定相應(yīng)降低，制冷最將隨之下降，冰箱的運(yùn)行時(shí)間將加長，能耗也將上升。
