龍頭魚(yú)(學(xué)名:Harpadon nehereus)是龍頭魚(yú)科、龍頭魚(yú)屬的一種魚(yú)類(lèi)。體延長(zhǎng)而柔軟，前部較粗大，向后而逐漸側(cè)扁而細(xì)。頭中大，背部圓滑，頭長(zhǎng)大于體高。吻甚短，前端圓鈍形。眼細(xì)小。口大，斜裂;上頜骨末端延伸至鰓孔前緣;兩頜齒呈帶狀，部分彎曲，互不對(duì)稱(chēng);鋤骨、腭骨及舌上均具齒;口閉合時(shí)，頜骨齒向外露。體前部裸露無(wú)鱗，后部被細(xì)小圓鱗，鱗薄，易脫落;側(cè)線(xiàn)中直。背鰭單一，與腹鰭相對(duì)，具軟條11-13;脂鰭細(xì)小;胸鰭細(xì)長(zhǎng)，其長(zhǎng)大于頭長(zhǎng);尾鰭三叉形。體呈灰乳白色;頭背部及兩側(cè)半透明狀，具淡灰色小點(diǎn)。各鰭灰黑色，有時(shí)腹及臀鰭色淡。
龍頭魚(yú)為沿海中、下層鉑類(lèi)。棲息于長(zhǎng)匯口佘山及杭州灣近海一帶，水深一般50米以?xún)?nèi)，泥沙底海域常年可見(jiàn)。肉食性魚(yú)類(lèi)，主要以食鰻、小公魚(yú)、棱鰻、小沙丁魚(yú)、大黃魚(yú)的幼魚(yú)等小型魚(yú)類(lèi)。分布于印度洋至西太平洋，包括韓國(guó)、日本、中國(guó)沿海、臺(tái)灣及東印度洋海域。在中國(guó)分布于黃海南部、東海和南海河口海域，以及臺(tái)灣南部及西部海域。
一般以底拖網(wǎng)捕獲，肉質(zhì)細(xì)嫩，具食用高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通常以油炸食之。 其肉質(zhì)含水量較多，味美，肉刺松軟，可鮮食或干制，鹽干品為美味龍頭烤。龍頭魚(yú)的肉或全體可以入藥，健脾益氣，滋補(bǔ)肝腎，利水止血。主治小兒營(yíng)養(yǎng)不良，水腫，鼻衄。
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