蒸發(fā)器“抱冰”或者霜層過厚
由于操作調(diào)節(jié)不當(dāng)，過分地降低了蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)器外表“抱冰”或結(jié)霜過厚。處理辦法是使用沖霜設(shè)施的沖霜，無此設(shè)施的可停止設(shè)備運行溶霜、溶冰。
蒸發(fā)溫度過高或過低
對于低溫箱設(shè)備，蒸發(fā)溫度過高時，高溫階段階降溫較快，但在低溫段由于蒸發(fā)器傳熱面內(nèi)外溫差小，降溫速度變得緩慢。使蒸發(fā)溫度過低所引起的制冷量下降。
蒸發(fā)器中冷凍油太多
這也能引起制冷量不足而造成降溫緩慢。氨立式蒸發(fā)器中存油，可直接通過其油包的冷熱界線來判斷，如油位過高應(yīng)及時放出。
因為F-12與冷凍油能互相溶解，氟蒸發(fā)器的油要想單獨排放是困難的。所以氟管路在設(shè)計時，從供液方式及管道的坡向，都有其特殊之處，盡可能讓油回到制冷壓縮機曲軸箱中來。但是制冷劑總是在制冷系統(tǒng)中循環(huán)的，難免在蒸發(fā)器中不存油，特別是氟沉浸式蒸發(fā)器中存油更為明顯。然而，要判斷氟蒸發(fā)器中的油多少是一件十分困難的事，只能從平時冷凍油的消耗量來估計，或者根據(jù)蒸發(fā)器的結(jié)霜密實還是稀疏來加以判斷。如果沒有其他原因，蒸發(fā)器結(jié)霜不全，并呈浮霜狀態(tài)是油太多的緣故。
清除氟蒸發(fā)器內(nèi)的油，只有在大修時進行，對于可拆卸的蒸發(fā)器，清洗比較方便。對于不可拆蒸發(fā)器，可在夏季庫溫較高時，停止冷庫使用，使用壓縮空氣或氮氣從進口處吹，于最低點排污，然后抽真空恢復(fù)冷庫工作。
