青島冷庫設計安裝圍護結構時刻受到室內外空氣的熱作用，不斷有熱量從室外通過圍護結構傳到室內。通過圍護結構的傳熱要經過三個過程(見圖4-1):
1.外表面吸熱—圍護結構外表面從室外空間接受熱量的過程。
2.結構本身傳熱—熱量由圍護結構的外表面傳至內表面。
3.內表面放熱—圍護結構內表面向室內空間散發熱量的過程。
其實，在傳熱過程中，很少有單一的熱交換方式，而往往是三種基本傳熱方式的綜合過程。圍護結構表面吸熱和放熱的機理是相同的，故一般總稱為“表面熱轉移”。在表面熱轉移過程中，既有表面與周圍空氣之間的對流與導熱，又有表面與周圍其他表面間的輻射傳熱。在結構體本身的傳熱過程中，實體材料層以導熱為主，空氣層一般以輻射為主。當然，即使是實體結構，也因大多數建筑材料都或多或少地含有空隙，而空隙中的傳熱則又包括三種基本傳熱方式，特別是那些空隙很多的輕質材料，空隙傳熱的影響是很大的。
