除霜操作注意事項歸納如下:
1)無論采用何種融霜操作方式，嚴禁一邊沖霜一邊制冷。否則，蒸發器集管或回氣管道易發生“液爆”現象。”
2)沖霜過程中要保證沖霜水的壓力，避免局部水量因不足而結冰，造成冰堵。
3)注意檢查沖霜排水情況，防止下水道堵塞，使沖霜水溢出水盤，淋壞庫房貨物。
4)每次沖霜完后一定要關好相關閥門，低溫庫一定要放掉沖霜水管內的積水。
5)沖霜時一定要控制好低壓桶的壓力不超過0.6MPa，防止壓力降低使氨液大量回流造成管道振動和液爆。
6)高溫庫采用停機融霜的方法:停止壓縮機運轉，打開沖霜水沖霜即可。
7)高、低溫庫沖霜時要控制好各庫的連接時間，盡量縮短沖霜時間。
8)操作人員要合理安排各庫的沖霜順序。對庫溫要求較高的庫要留到最后再沖霜，以免該庫長時間處于高溫狀態，造成貨物不可預見的損壞，如冰激凌庫房等。
