濟南低溫速凍冷藏庫冰蓄冷濕空氣冷卻新技術(shù)是將濕空氣冷卻器靠一面墻布置在天花板下面，冷的濕空氣向?qū)γ鎵Ψ较虼担鬟^周轉(zhuǎn)箱(被冷藏特儲存箱)不斷混入室內(nèi)空氣，再回到空冷器進行熱濕處理。每一庫房可以設(shè)計安裝多臺空冷器，濕空氣的換氣次數(shù)通常為50次/h。空冷器中接近零攝氏度的冷水為冷卻介質(zhì)，它由水泵從冰蓄冷器加到空冷器上進行噴淋;如果濕空氣中帶有水滴，落在庫藏產(chǎn)品上會引起腐爛，因此用水分離器把水滴從氣流中除去，從空冷器吹出的空氣溫度為1.5℃，相對濕度為98%。
冰蓄冷濕空氣冷卻新技術(shù)的特點:
1、流經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品的空氣是濕空氣，農(nóng)產(chǎn)品不會干縮、變形和變色。
2、冰蓄冷器中的冰水能保持恒定的冰點零攝氏度，采用冰蓄冷的濕空氣，使入庫農(nóng)產(chǎn)品初冷速度快，在較短時間內(nèi)即可達到冷藏所需溫度。
3、有用該項新技術(shù)后，農(nóng)產(chǎn)品水分損失可比傳統(tǒng)冷庫保鮮減少50 %左右。
4、采用該項技術(shù)后，利用夜間電費低廉時將冷量儲蓄，白天用電高蜂，電費昂貴時，制冷機停機，用極小的能量將儲蓄的冷量放出，可減小裝機容量，節(jié)省運行費用。
