冷庫的制冷裝置中采用溫度繼電器來控制空氣或介質的溫度。溫度繼電器又稱溫度控制器，一般分為電接點溫度計、溫包式溫度控制器和電子溫度控制器三種。
在不同的制冷裝置中，溫度繼電器的控制方式不同。對于只有一臺制冷壓縮機而有多個冷藏庫的情況下，溫度繼電器根據給定的溫度，配合各蒸發器供液電磁閥的動作，開啟或關閉供液管道。它的每一組蒸發器都接有一個溫度繼電器，而對于單制冷壓縮機，且只有一個冷藏庫的情況下，用溫度繼電器控制主電動機的交流接觸器的通斷。控制制冷壓縮機的啟動和停止，來達到控制庫內溫度的目的。
電接點水銀柱溫度計是利用水銀熱脹冷縮的物理性質，將水銀設置在溫度計的下部，當溫度上升時，水銀膨脹，沿其連接的毛細管上升，當上升到一定刻度時與管內的鉑絲接觸，當溫度下降時，水銀收縮下降，又與鉑絲斷開，由于水銀是導電體，故可接通或斷開繼電器的電路，使電磁閥開啟或關閉，達到控制溫度的目的。
電接點水銀溫度計有固定式和可調式兩種:固定式電接點溫度計，作為電接點的鉑絲是固定在限定的溫度上的，可調式電接點溫度計，作為電接點的鉑絲可通過旋轉頂部的調節螺帽上升或下降，使接點溫度發生變化。
溫包式溫度繼電器有多種形式，但其基本工作原理都是相同的。現以WT-1226型溫度繼電器進行說明。
WT-1226型溫度繼電器的結構如圖5-5所示。它安裝在庫房內空氣流動的地方，來檢測和控制庫房的溫度。
當介質溫度變化時，波紋管的頂力矩和定值彈簧所產生的力矩失去平衡，杠桿轉動，并帶動搖臂轉動，撥動動觸頭。杠桿轉過一定的角度后，使動觸頭與定觸頭分開或閉合，從而控制電磁閥的啟閉，或冷風機和制冷壓縮機的開、停，來達到控制庫房溫度的目的。
