由于設計、施工、使用管理中存在的問題，會使冷庫的隔熱結構出現厚度不足、“冷橋”、防潮層損壞、隔熱層受潮失效等問題，導致冷庫隔熱結構不能滿足使用需要，并影響到建筑結構的使用壽命。這時，在冷庫建筑結構表面將出現一些異常的現象。
①外墻。在室外相對濕度較高時，出現泛潮(結露)現象，嚴重時整個墻面結露，久而久之外墻表面發綠其至變黑。外墻落水管漏水，也會使墻面受潮、起殼，以致凍酥。
②內隔墻。若隔墻兩邊溫差較大，在庫溫較高的一邊會結有較厚的霜.甚至有結凍層、墻面鼓凸、粉刷脫落等現象。同時，還會出現高溫庫的制冷設備不運行，庫溫也能滿足要求;而低溫庫內雖設備不斷運行，庫溫也難以達到要求，且在制冷設備停止運行后，庫溫很快上升的現象。
③樓板。高溫庫在低溫庫上層時，高溫庫樓面會積水或結霜；高溫庫在低溫庫下面時，當冷風機停止運轉，樓板低面出現大量滴水。當上下層庫房溫度差異較大時，也會出現高溫庫的設備不運行，庫溫也能滿足要求；而低溫庫內雖設備不斷運行，庫溫也難以達到要求，且在制冷設備停止運行后.庫溫很快上升的現象。
④屋面裂縫，油氈起殼老化、屋面漏雨使隔熱層受潮，閣樓的稻殼隔熱層內部潮濕，越近底部越嚴重，如閣樓層下面為低溫庫時，可出現結冰的現象。
⑤地坪。低溫庫地坪凍裂、凍臌。
