鹽水具有原料充沛、成本低、適用范圍廣等優點，在選擇鹽水作為載冷劑時，應注意以下幾方面問題。
鹽水的濃度:由于載冷劑在工作溫度范圍內始終保持液體狀態，鹽水中不能有固體物質出現，因此在選擇載冷劑鹽水時、在確定鹽的種類同時，還應確定其水溶液的濃度。
如何選擇鹽水溶液濃度呢?我們知道，鹽水濃度增大，其凝固溫度降低，鹽水作為載冷劑的工作范圍就擴大了，但并不是鹽水溶液的濃度越大越好。鹽水溶液的濃度越大，其密度也越大，流動阻力也增大;同時，濃度增大，其比熱減小，輸送一定制冷量所需鹽水溶液的流量將增加，造成泵消耗的功率增大。因此要合理選擇鹽水溶液的濃度。在選擇鹽水溶液濃度時，我們要借助鹽水溶液的特性曲線這個工具。
溶液中鹽的濃度低時，凝固溫度隨濃度增加而降低，當濃度高于一定值以后，凝固溫度隨濃度增加反而升高，此轉折點為冰鹽合晶點，合晶點是鹽水的最低凝固點。當鹽水溶液濃度低于合晶點濃度，且溫度低于該濃度的凝固溫度而高于合晶點的溫度時，有冰析出。
溶液的濃度增加，故也稱析冰線;就是說當鹽水濃度高于合品點濃度，而溫度低于該濃度的凝固溫度并高于合品點溫度時，有鹽析出，溶液的濃度降低，故也稱析鹽線;低于合晶點溫度(虛線以下)部分為固態區。
鹽水溶液的特性曲線給出了鹽水溶液析冰和析晶情況，作為載冷劑的鹽水溶液應在溶液區中選。鹽水的凝固溫度隨濃度而變，確定鹽水濃度時，只要保證蒸發器中鹽水溶液不凍結，其凝固溫度不要選擇過低，一般比制冷機的蒸發溫度低5℃左右即可，且濃度不應大于合晶點濃度。對干氯化鈉鹽水溶液，最低凝固溫度為-21.2℃。此時對應溶液濃度為23.1 % ;氯化鈣鹽水的最低凝固溫度為-55℃，對應溶液濃度為29.9%，因此，對氯化鈉水溶液而言，只有當制冷劑的蒸發溫度高于-16℃時才能用它作載冷劑，對于氯化鈣溶液則制冷劑的蒸發溫度高于-50℃，才可以作為載冷劑。
