1.溫度控制旋鈕盤面上的數字刻度，不表示箱內具體溫度值，只是溫度調節時的考慮記號。要想知道箱中準確溫度，應放入溫度計進行測量。溫度控制器上標出的0，1，2等數字，數值越大，溫度越低，壓縮機運行越長，耗電最也大。旋鈕的終端位置表示壓縮機運轉不停，滿足急凍的需要。零位為停機狀態，一般都把旋鈕調節在字盤的中間位置。
2.在冰箱中調節溫度時，調節一次，需要幾次開停后溫度才能穩定。穩定后達不到要求時，再做第二次調節。
3.如果電冰箱需要臨時停用后再次啟動，至少要等5分鐘，否則啟動負荷過大，會使壓縮機電動機損壞。
4.蒸發器上結霜較厚時，應及時除霜。電冰箱無除霜裝置的可拔下電源插頭除霜。有半自動除霜，應按下除霜按鈕，停制冷壓縮機，待化霜完畢后，自動開機。如果有自動化霜裝置，則無需人工操作。
5.對潮濕的食品應加蓋，對異味的食品應放在密閉的容器內或塑料袋內，以防串味，熱的食物應冷卻后再放到電冰箱內。
6.制冰時，應將盒底擦干，如果冰盒食品與冷凍室表面凍在一起時，不允許用金屬器具撬取，防止損傷冷凍室，可在冰盒或食品周圍倒少量的冷水，使冰霜融化，再將冰盒或食品取出。
7.箱中冷藏食品不要放置過滿，影響冷空氣對流，同時要減少電冰箱開門次數，而且開門時間要短。
8.不得把強酸、強堿或腐蝕品放入冰箱內，尤其不要把有液體的玻璃瓶放入冷凍室，以防凍裂。
