制冷系統(tǒng)中的膨脹閥開度大小對制冷系統(tǒng)的影響是：膨脹閥開度過小，就會造成供液量的不足，則蒸發(fā)溫度和壓力下降。同時由于供液量的不足，則蒸發(fā)器上部空出部分蒸發(fā)空間。該部分空間面積將會成為蒸發(fā)氣體的加熱器，使氣體過熱，從而使壓縮機的吸、排氣溫度升高。
相反，如果膨脹閥開度過大，則制冷系統(tǒng)的供液量過多，使蒸發(fā)器內(nèi)充滿制冷劑液體，則蒸發(fā)壓力和溫度都升高，壓縮機還可能發(fā)生濕沖程(液擊故障)。
因此，在小型冷庫制冷系統(tǒng)運行中，恰當(dāng)和隨時調(diào)節(jié)蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度和壓力是保證系統(tǒng)正常運行，滿足小型冷庫制冷系統(tǒng)運行所需，經(jīng)濟合理的重要措施之一。
