采用蒸汽加熱的空調系統，空調系統停止運行后，在空調房間一切正常條件下，房間內散發出焦糊味。例如，某次運行后停風機，大約3min之后在空調房間內散發出一股很大的焦湖味。發現此情況后立即組織入員對空調房間和空調系統進行全面檢查。首先檢查并肯定在空調系統中不存在可以引起燃燒的火源、空調房間內所有的電器(包括照明燈具)均未發現過熱、短路、打火等異常現象。而后卻發現空調系統停運后，用于加熱量控制的電動雙通調節閥仍處于開啟狀態，此空調系統的空氣加熱的熱媒為0. 2 MPa的飽和蒸汽，其蒸汽溫度為120℃左右。
空調系統在運行中，盡管進入空氣加熱器內的飽和蒸汽達120℃，空氣與加熱器內的熱媒換熱的結果，空氣溫度升高，水蒸氣在散發出熱量后而凝結，使加熱器表面的溫度也有所降低。但在空調系統中的送風機停止運行后，進入空氣加熱器內的蒸汽的熱量無法被流動的空氣所帶走，因而使空氣加熱器的表面溫度迅速升高，使噴涂在加熱器支架、隔板上的油漆層受到烘烤而散發出一種焦糊味，這些氣味沿著送風管通過送風口進入空調房間。此種焦糊味并非由于電氣線路或電氣設備電流過大、溫度過高而引起，也不是由于某處產生火情和燃燒所造成的。
因此，在制定空調的運行操作規程時，應強調:系統在關閉加熱調節閥(即切斷空氣加熱器的蒸汽源)后3-5 min，才允許停止系統中的送、回風機，應堅決避免先停空調系統中的風機，后關閉加熱器的蒸汽調節閥的錯誤操作方法。
