正常停機的程序一般先停制冷壓縮機電動機，再停蒸發(fā)器的冷媒水系統(tǒng)，最后停冷凝器的冷卻水系統(tǒng)。
(1)關(guān)閉節(jié)流閥或供液總閥，降低蒸發(fā)器的壓力，以便下一次啟動。關(guān)閉儲液器或冷凝器的出液閥。
(2)關(guān)吸入閥，當(dāng)曲軸箱表壓降到0.03~0.05 MPa時，切斷電流。
(3)將能量調(diào)節(jié)位置移向"0”位。
（4）待2-3 min后，將冷卻水系統(tǒng)和冷凍水系統(tǒng)關(guān)閉，停止攪拌機，記錄停機時間。在制冷設(shè)備停機過程中應(yīng)注意的問題如下：
①停機前應(yīng)降低壓縮機的負(fù)荷，使其在低負(fù)荷下運行一段時間.以免使低壓系統(tǒng)在停機后壓力過高。但也不能太低(不能低于大氣壓).以免空氣滲入制冷系統(tǒng)。
②在空調(diào)系統(tǒng)制冷運行階段結(jié)束后，制冷設(shè)備停機后應(yīng)將冷凝器中的冷卻水、蒸發(fā)器中的冷媒水、壓縮機油冷卻器中的冷卻水等容器中的積水排干凈，以免冬季時凍壞設(shè)備。
③在停機過程中，為保證設(shè)備的安全，應(yīng)在壓縮機停機以后使冷媒水泵和冷卻水泵再工作一段時間，以使蒸發(fā)器中存留的制冷劑全部汽化，冷凝器中的制冷劑全部液化。
在制冷設(shè)備運行中，遇到因制冷系統(tǒng)發(fā)生故障而停機稱為故障停機；遇到系統(tǒng)突然發(fā)生冷卻水中斷或冷媒水中斷，突然停電及發(fā)生火災(zāi)采取的停機稱為緊急停機，下列情況應(yīng)作緊急停機處理(即不按正常停機程序進行)。
①電源突然中斷停機：應(yīng)立即關(guān)閉調(diào)節(jié)站節(jié)流閥，停止向燕發(fā)器供液，以免下次啟動時因蒸發(fā)器液體過多而產(chǎn)生濕壓縮，然后關(guān)閉制冷機吸、排氣閥。對于報系統(tǒng)條件下，可不作處理，拉下電源開關(guān)。檢查停機原因，確認(rèn)故障排除后可重新啟動。
②突然停水停機：由于檢修管路或其他原因?qū)е吕鋮s水突然中斷時，應(yīng)立即切斷電源，停止制冷機運轉(zhuǎn)，避免冷凝壓力過分升高，然后再關(guān)節(jié)流閥和制冷機吸、排氣閥(對水冷式氟制冷機同樣要切斷電源)。經(jīng)查明原因并消除之后，可再行啟動。如因停水，系統(tǒng)或設(shè)備安全閥超壓跳開還應(yīng)對安全閥試壓一次。
③遇火普停機：當(dāng)與冷庫相鄰的建筑物發(fā)生火災(zāi)并危及冷庫系統(tǒng)的安全時，應(yīng)立即切斷電源，迅速打開儲液器、油分離器、蒸發(fā)器各放油閥，開啟緊急泄氨器，以防因火災(zāi)蔓延而使制冷系統(tǒng)發(fā)生小爆炸事故。
