排氣溫度是指壓縮機排氣閥處的制冷劑溫度，可以通過排氣閥處的溫度計進行測量。排氣溫度的高低，取決于吸氣壓力、排氣壓力、吸入氣體的過熱度和干度。在其他參數不變的情況下，壓縮機吸、排氣的壓力比越大，吸氣的過熱度越大，排氣溫度越高;吸氣的含濕量越大，排氣溫度越低。
1)壓縮機的正常排氣溫度可以根據吸入狀態和排氣壓力，在制冷劑壓一焓圖上查得。國家標準規定了小型和中型活塞式壓縮機的最高排氣溫度。為了保證壓縮機的正常運行，操作調節中不能超出允許的最高排氣溫度。
2)壓縮機的排氣溫度應與蒸發溫度和冷凝溫度相適應。活塞式壓縮機的排氣溫度可用經驗公式估算。
3)在生產實踐中，也可根據排氣溫度速查表，迅速查出制冷壓縮機相應的排氣溫度， 在實際操作中，如果發現排氣溫度與要求不相符，且溫差超過12℃ ,可能是由于操作不正常引起的，應注意檢查調節站的供液膨脹閥開啟情況。
4)制冷壓縮機排氣溫度過高的危害。排氣溫度過高，會引起壓縮機的過熱，對壓縮機的工作有嚴重的影響。
①降低壓縮機的輸氣系數，增加能耗，增加冷凝器的負荷和冷卻水的消耗量。
②降低潤滑油的粘度，使摩擦表面油膜不易形成，潤滑性能下降，運動部件磨損增加，軸承易產生異常的摩擦損壞，甚至引起燒瓦事故。
③易使潤滑油炭化、結焦，增加氣缸、活塞和活塞環的磨損，使工作條件惡化，影響制冷壓縮機正常運行。如果積炭燃燒，還可能引起爆炸事故。
