氨對人體所造成的傷害大致有如下三種:一是氨液濺到皮膚上時引起類似燒傷性傷害;二是氨液或氨氣對眼睛的刺激性或燒傷性傷害;三是氨氣被吸入，輕則刺激呼吸器官，重則導致昏迷甚至死亡。
急救處理措施是:
1)當氨液濺到衣服或皮膚上時，應立即把氨液濺濕的衣服脫去，用水或2%硼酸水沖洗皮膚;注意水溫不得超過46℃，切忌干加熱。當解凍后。再涂上消毒凡士林或植物油脂。
2)當呼吸道受氨氣刺激引起嚴重咳嗽時，可用濕毛巾或用水弄濕衣服，捂住鼻子和口。由于氨易溶于水，因此，此舉可明顯減輕氨的刺激作用。也可用食醋把毛巾浸濕，再捂住鼻子和口，由于醋酸蒸氣可與氨發生中和作用，使氨變中性鹽，這樣可以減輕氨對呼吸道的刺激，并可以緩和中毒程度。
3)當呼吸道受氨刺激較強烈，而且中毒比較嚴重時，可用硼酸水滴鼻漱口，并給中毒者飲用0.5%的檸檬酸水或檸檬汁。但切忌飲白開水，因氨易溶于水而助長氨的擴散。
4)當氨中毒十分嚴重，致使呼吸微弱、甚至休克、呼吸停止時，應立即進行人工呼吸搶救，并給中毒者飲用較濃的食醋，有條件時施以純氧呼吸。遇到這種嚴重情況，應立即請醫生或送醫院搶救。
此外，不論中毒或窒息程度輕重與否，均應將患者轉移到新鮮空氣處進行救護，不使其繼續吸入含氨的空氣。
對于受氨損傷的皮膚，只許用水或酸性的食醋和檸檬水沖洗，絕對不要用毛巾等擦洗受傷部位，以免擦破表皮引起繼發感染。對腹部以下器官，當吸附氨而產生強烈刺痛感時，應立即跳進水池即可逐漸緩解。
對于氟利昂產生大量泄漏時，只要遠離明火，并迅速通風，即可不對人產生傷害。其處理方法類似氨系統。
