蒸發器的運行特性及維護要點蒸發器在制冷系統運行時，是對外輸出冷量的設備，因此正常運行時蒸發器的冷卻負荷等于在此工作狀態下壓縮機的制冷量。蒸發器在運行過程中應盡可能地堿小傳熱熱阻，提高傳熱系數，保持合適的傳熱溫差，使蒸發溫度盡可能地提高。
發器使用的好壞，直接關系到制冷效率的高低。正確地維護和保養蒸發器，穩定地保持蒸發器的輸出冷量，是我們日常運行工作的主要任務之一。
（1）先啟動水泵，檢查供水情況是否正常，有無滲漏現象。水箱式燕發器的箱內水位應高出蒸發器上集氣管100mn。如是制冰，還應檢查鹽水的濃度以及攪拌器的運轉情況。
（2）制冷劑蒸發溫度一般比冷媒的溫度低5℃左右。如果采用鹽水，鹽水的凝固點應比蒸發溫度低5℃。對于殼管式蒸發器，則鹽水的凝固點應更低一些（低10℃為宜）。為了保證鹽水清潔，溶解鹽水時應在專門的箱內進行，過濾后使用。
（3）如蒸發器需長期停用時，可將蒸發器中的制冷劑抽到貯液器中保存，使蒸發器內保持0.05-0.07MPa表壓即可。立式蒸發器水箱應帶水保養，有水管道不易生銹。如是鹽水應放出箱外，將水箱內清洗干凈，然后充水保存。
（4）對于臥殼式蒸發器的清除水垢方法與殼管式冷凝器相同：表冷式蒸發器肋片應經常用壓縮空氣吹除灰塵，以保證良好的傳熱效果。
