（1）鐵路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。鐵路運(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)主要優(yōu)勢(shì)是以相對(duì)較低的運(yùn)價(jià)長(zhǎng)距離運(yùn)輸大批量貨物。因此，它在城市之間擁有巨大的運(yùn)量和收入。尤其在我國(guó)，幅員遼闊，鐵路是貨物運(yùn)輸?shù)闹饕绞健，F(xiàn)在世界上幾乎所有大都市都通鐵路，鐵路在國(guó)際運(yùn)輸中也占有相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。
（2）鐵路運(yùn)輸?shù)膽?yīng)用。鐵路的地區(qū)覆蓋面廣，適應(yīng)性強(qiáng)，可全天候不停運(yùn)營(yíng)，具有較高的連續(xù)性、可靠性和安全性。但是因?yàn)槭艿借F軌、站點(diǎn)等的限制，鐵路運(yùn)輸?shù)撵`活性不高。鐵路一般是按照規(guī)定的時(shí)間表進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，發(fā)貨的頻率要比公路運(yùn)輸?shù)汀?/span>
（3）鐵路冷藏運(yùn)輸。由鐵路運(yùn)輸凍結(jié)食品時(shí)都采用良好隔熱的冷藏列車(chē)。目前我國(guó)使用的冷藏列車(chē)主要有機(jī)械保溫車(chē)和冰保溫車(chē)兩種。機(jī)械保溫車(chē)是在車(chē)廂上裝有小型制冷設(shè)備，車(chē)廂溫度可保持為-24℃~-18℃。冰保溫車(chē)是在車(chē)廂的兩端或車(chē)頂加冰和鹽來(lái)保冷的車(chē)輛，車(chē)廂內(nèi)的溫度冬、春季可保持在-8℃，夏季可保持在-7℃~-6℃，沿途每500千米設(shè)有加冰站，可進(jìn)行加冰。近年來(lái)，我國(guó)還研制出了共晶液冷板冷藏列車(chē)，設(shè)有溫度調(diào)節(jié)裝置，控溫范圍為-15℃~5℃。國(guó)外還有采用干冰、液氮等冷卻方式的冷藏列車(chē)。利用平板車(chē)運(yùn)送拖車(chē)和冷藏集裝箱的方法，可從發(fā)貨地點(diǎn)直接運(yùn)到收貨地點(diǎn)，可避免途中多次裝御，不僅降低了成本，而且保證了貨物的質(zhì)量，越來(lái)越多地被廣泛應(yīng)用。
