建筑平面設(shè)計(jì)的任務(wù)和要求
1、平面設(shè)計(jì)的任務(wù)
冷庫(kù)建筑設(shè)計(jì)是依據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書規(guī)定的冷庫(kù)性質(zhì)、生產(chǎn)規(guī)模、總平面所給定 的位置、食品冷加工及冷藏工藝流程、庫(kù)內(nèi)裝卸運(yùn)輸方式、制冷系統(tǒng)、設(shè)備及管道 的特點(diǎn)，對(duì)冷庫(kù)的各冷間、各輔助用房、樓電梯間、穿堂、站臺(tái)等進(jìn)行合理布置，要 求做到技術(shù)先進(jìn)、安全適用、經(jīng)濟(jì)合理、適當(dāng)注意美觀。
冷庫(kù)平面設(shè)計(jì)好壞直接影響制冷工藝、裝卸運(yùn)輸線路和經(jīng)營(yíng)管理的合理性，也會(huì)影響庫(kù)房面積利用率的高低、施工費(fèi)用的多少和建筑使用壽命的長(zhǎng)短。
冷庫(kù)平面設(shè)計(jì)述與結(jié)構(gòu)方案的選擇，建筑造型、制冷設(shè)備布置有直接關(guān)系，所以冷庫(kù)建筑設(shè)計(jì)首先要抓平面設(shè)計(jì)、綜合考慮各方面的因素，反復(fù)推敲，才能 為其它工程設(shè)計(jì)提供一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
2、平面設(shè)計(jì)的要求
(1)應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝流程要求,運(yùn)輸線路要短，避免迂回和交叉。
(2)冷藏間柱網(wǎng)尺寸和凈高應(yīng)根據(jù)建筑模數(shù)和貨物包裝規(guī)格，托盤大小、貨 物堆碼方式以及堆碼高度等因素確定。
(3)冷間的建筑設(shè)計(jì)應(yīng)盡量減少建筑的外表面積。
