隔熱材料的技術(shù)要求，主要應(yīng)是導(dǎo)熱系數(shù)小，易成型，耐震動(dòng)，變形小，抗水性高，不受潮等。同時(shí)，也應(yīng)考慮比重小、不自燃，耐火，無(wú)異味，不易被鼠咬蟲(chóng)蛀以及價(jià)格低廉和易于購(gòu)得等要求。
導(dǎo)熱系數(shù)小可以減少冷量的損失，作為冷庫(kù)(箱)用的隔熱材料，其導(dǎo)熱系數(shù)應(yīng)在0.02~0.15大卡/米小時(shí)℃的范圍內(nèi)選擇。
什么叫導(dǎo)熱系數(shù)?我們?cè)谌粘Ｉ罱佑|到的各種材料，當(dāng)它們處于同一條件下，它們的傳熱量是不同的，傳熱快的即單位時(shí)間傳熱量大，如金屬的熱傳導(dǎo)比木料快好多倍。因此，人們通過(guò)測(cè)量而確定各種材料在壁厚為1米，兩壁面溫度差為1℃時(shí)，在1米2面積上，每小時(shí)可能通過(guò)的熱量(其單位為大卡)，稱該種材料的導(dǎo)熱系數(shù)，其單位是大卡/米·小時(shí)·℃傳熱快的導(dǎo)熱系數(shù)大。作為隔熱材料，要求它的導(dǎo)熱系數(shù)越小越好。
在各種物質(zhì)中，以靜止的空氣的導(dǎo)熱系數(shù)最小，約等于0.016大卡/米·小時(shí)·℃，因此，我們可以把隔熱材料做成使它的物質(zhì)組織結(jié)構(gòu)內(nèi)部有很多細(xì)小空間，空間內(nèi)充滿空氣泡，當(dāng)空氣泡越多越小，該材料的導(dǎo)熱系數(shù)就越低。例如泡沫塑料，玻璃棉及軟木等一類的材料。所以材料的導(dǎo)熱系數(shù)，除與物體本身的導(dǎo)熱性質(zhì)有關(guān)外，還與物質(zhì)組織結(jié)構(gòu)有關(guān)。
吸水性高的材料，吸收水份后，其導(dǎo)熱性增加，因?yàn)樗膶?dǎo)熱系數(shù)大，約等于0.6大/米·小時(shí)·℃，因此，水份浸入隔熱材料的空隙及本體，將使整個(gè)材料的隔熱性能惡化，而冰的導(dǎo)熱系數(shù)更大，達(dá)2-2.3大卡/米·小時(shí)·℃，而結(jié)冰膨脹更能使隔熱結(jié)構(gòu)受到破壞。因此，對(duì)易吸水的隔熱材料，如軟木及超細(xì)玻瑞棉一類，它們的防潮層與保護(hù)層的制作更要細(xì)致的做好密封工作。
許多食品對(duì)外界的氣味很敏感，食品冷庫(kù)應(yīng)避免選用有害氣味的隔熱材料。小型冷庫(kù)(箱)的隔熱材料，一般常采用軟木，聚苯乙稀泡沫塑料，超細(xì)玻璃棉，一般玻璃絲等。
