壓縮式電冰箱的制冷系統(tǒng)是電冰箱的重要組成部分，主要起制冷作用，其結構和工作原理如圖5.1.1所示。它主要由制冷壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、毛細管、蒸發(fā)器等五部分組成。
上述各個部分均由管道連接起來，內(nèi)部充有適當?shù)?strong>制冷劑(R12,R134a等)，構成一個密封的循環(huán)系統(tǒng)。一般來說，蒸發(fā)器裝于箱體內(nèi)部，冷凝器裝在箱體外部。
制冷壓縮機吸入從蒸發(fā)器蒸發(fā)后的低壓低溫氣態(tài)制冷劑，并將其壓縮成高壓高溫的氣態(tài)制冷劑后送入冷凝器。在冷凝器里制冷劑將大量的熱散發(fā)給箱外的空氣，使其由氣態(tài)冷凝，形成高壓高溫的液態(tài)制冷劑。然后進入起吸濕與過濾作用的干燥過濾器，此時，制冷劑如有雜質(zhì)將被過濾，有水分則將被吸收。經(jīng)過毛細管再進入蒸發(fā)器，由毛細管進入蒸發(fā)器后由于體積突然增大，不但降低了制冷劑的壓力，而且其溫度也被降低。進入蒸發(fā)器后的制冷劑已處于低壓低溫液體狀態(tài)(嚴格來說為濕蒸氣狀態(tài))，極易吸收箱內(nèi)食品的熱盤(通過空氣傳遞)，而本身在吸熱過程中便由液態(tài)變成氣態(tài)。在燕發(fā)器蒸發(fā)后的低壓低溫氣態(tài)制冷劑再被制冷壓縮機吸入加壓，然后再經(jīng)過冷凝器、干燥過濾器、毛細管又進入蒸發(fā)器，制冷劑在密閉系統(tǒng)中如此循環(huán)往復，不斷吸走食品的熱量，直至達到箱內(nèi)所要求的預定溫度為止。
毛細管由于通道狹小，阻力極大，因而對制冷劑液體起到降壓、節(jié)流作用，使其能量損耗了一部分，壓力顯著降低，沸點(蒸發(fā))溫度也相應隨著降低，使極少部分制冷劑液體氣化，而剩下的大部分液態(tài)制冷劑，其溫度更降低，在這低壓低溫狀態(tài)下，制冷劑液體大量吸收潛熱而氣化形成氣態(tài)，因此，在蒸發(fā)器中便達到了制冷的效果。
制冷系統(tǒng)的這五大部分各有其功用:制冷壓縮機提高制冷劑氣體壓力和溫度，促使制冷劑在系統(tǒng)中進行循環(huán);冷凝器則使制冷劑氣體放熱而凝結成液體，干澡過撼器濾除制冷劑中的水分和雜質(zhì)，毛細管限制制冷劑液體流量，并配合制冷壓縮機使系統(tǒng)形成高壓區(qū)和低壓區(qū)，達到降壓降溫作用;蒸發(fā)器則是使液態(tài)制冷劑吸熱氣化，使食品得以冷凍。
上述五大組成部分缺一不可，否則，制冷劑不能實現(xiàn)重復使用，也達不到制冷目的。當然不同類型的電冰箱，有不同型式的制冷系統(tǒng)，其結構也不同，但是，一般都是以這五個部分為基礎。
