壓縮式電冰箱的制冷系統(tǒng)是電冰箱的重要組成部分，主要起制冷作用，其結(jié)構(gòu)和工作原理如圖5.1.1所示。它主要由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過(guò)濾器、毛細(xì)管、蒸發(fā)器等五部分組成。
上述各個(gè)部分均由管道連接起來(lái)，內(nèi)部充有適當(dāng)?shù)?strong>制冷劑(R12,R134a等)，構(gòu)成一個(gè)密封的循環(huán)系統(tǒng)。一般來(lái)說(shuō)，蒸發(fā)器裝于箱體內(nèi)部，冷凝器裝在箱體外部。
制冷壓縮機(jī)吸入從蒸發(fā)器蒸發(fā)后的低壓低溫氣態(tài)制冷劑，并將其壓縮成高壓高溫的氣態(tài)制冷劑后送入冷凝器。在冷凝器里制冷劑將大量的熱散發(fā)給箱外的空氣，使其由氣態(tài)冷凝，形成高壓高溫的液態(tài)制冷劑。然后進(jìn)入起吸濕與過(guò)濾作用的干燥過(guò)濾器，此時(shí)，制冷劑如有雜質(zhì)將被過(guò)濾，有水分則將被吸收。經(jīng)過(guò)毛細(xì)管再進(jìn)入蒸發(fā)器，由毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器后由于體積突然增大，不但降低了制冷劑的壓力，而且其溫度也被降低。進(jìn)入蒸發(fā)器后的制冷劑已處于低壓低溫液體狀態(tài)(嚴(yán)格來(lái)說(shuō)為濕蒸氣狀態(tài))，極易吸收箱內(nèi)食品的熱盤(通過(guò)空氣傳遞)，而本身在吸熱過(guò)程中便由液態(tài)變成氣態(tài)。在燕發(fā)器蒸發(fā)后的低壓低溫氣態(tài)制冷劑再被制冷壓縮機(jī)吸入加壓，然后再經(jīng)過(guò)冷凝器、干燥過(guò)濾器、毛細(xì)管又進(jìn)入蒸發(fā)器，制冷劑在密閉系統(tǒng)中如此循環(huán)往復(fù)，不斷吸走食品的熱量，直至達(dá)到箱內(nèi)所要求的預(yù)定溫度為止。
毛細(xì)管由于通道狹小，阻力極大，因而對(duì)制冷劑液體起到降壓、節(jié)流作用，使其能量損耗了一部分，壓力顯著降低，沸點(diǎn)(蒸發(fā))溫度也相應(yīng)隨著降低，使極少部分制冷劑液體氣化，而剩下的大部分液態(tài)制冷劑，其溫度更降低，在這低壓低溫狀態(tài)下，制冷劑液體大量吸收潛熱而氣化形成氣態(tài)，因此，在蒸發(fā)器中便達(dá)到了制冷的效果。
制冷系統(tǒng)的這五大部分各有其功用:制冷壓縮機(jī)提高制冷劑氣體壓力和溫度，促使制冷劑在系統(tǒng)中進(jìn)行循環(huán);冷凝器則使制冷劑氣體放熱而凝結(jié)成液體，干澡過(guò)撼器濾除制冷劑中的水分和雜質(zhì)，毛細(xì)管限制制冷劑液體流量，并配合制冷壓縮機(jī)使系統(tǒng)形成高壓區(qū)和低壓區(qū)，達(dá)到降壓降溫作用;蒸發(fā)器則是使液態(tài)制冷劑吸熱氣化，使食品得以冷凍。
上述五大組成部分缺一不可，否則，制冷劑不能實(shí)現(xiàn)重復(fù)使用，也達(dá)不到制冷目的。當(dāng)然不同類型的電冰箱，有不同型式的制冷系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)也不同，但是，一般都是以這五個(gè)部分為基礎(chǔ)。
