加強科學管理是達到節能目的的重要一環。應建立完善管理制度。積極進行技術改選，盡量降低能耗。
科學管理的主要內容有:
建立能耗管理制度
1、日常運行管理:
①填寫工作日記。要堅持填寫設備運行日記。主要填寫內容是.壓縮機、氨泵、水泵、風機等動力設備的啟動和停車時間。每隔2h記錄各種制冷設備工作的溫度、壓力狀況(如蒸發溫度、冷凝溫度、中間溫度和壓力、排氣溫度、吸氣溫度、膨脹閥前液體溫度、庫溫、水溫、室外溫度、相對濕度等)，以便檢查各種設備的工作狀態和工作效率。
②按月進行統計。月平均工作狀況，只有在一個月內，日夜工作時數不變的情況下，才可以按算術平均數計算，否則要將每一個晝夜的日平均數乘以工作時數，然后將所有乘積加起來，除以一個月內總工作時數。
為了簡化計算，月平均數可不以日平均數計算，而以全月記錄合計數，除以全月記錄次數求得。
2、制定單位冷量耗電量定額。單位冷量耗電量是按各制冷系統分別計算的每生產1kW冷傲的耗電量。如-15℃的山東濟南生產的制冷系統壓縮機的每月制冷量為88430kW，壓縮機每月耗電量為23000kW·h，則每千瓦冷量耗電為23000-88430=0. 26kW·h。
單位冷量耗電定額是考核壓縮機操作竹理是否正常合理的指標。壓縮機的蒸發溫度應根據庫房溫度要求掌握。蒸發溫度過低或壓縮機無負荷運轉，都會導致單位冷量耗電量增加。
單位冷量耗電定額就是按庫設計溫度要求達到的蒸發溫度來計算的單位冷量耗電量。
