冷間蒸發(fā)器可分為兩類:冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷風(fēng)機(jī)一般在冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間使用，因安裝位置不同可分為落地式冷風(fēng)機(jī)和吊頂式冷風(fēng)機(jī)。冷卻排管常用于凍結(jié)物冷藏間，一般的小型冷藏庫(kù)也使用冷卻排管蒸發(fā)器。
冷風(fēng)機(jī)的操作
冷風(fēng)機(jī)啟動(dòng)前應(yīng)處于完好狀態(tài)，風(fēng)機(jī)與電動(dòng)機(jī)的地腳螺栓不應(yīng)松動(dòng)，葉片和防護(hù)罩及風(fēng)筒不應(yīng)摩擦，轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)靈活，軸承潤(rùn)滑應(yīng)良好。
啟動(dòng)冷風(fēng)機(jī)前應(yīng)先開(kāi)啟蒸發(fā)盤(pán)管的回氣閥，后開(kāi)啟供液閥。然后接通電源，啟動(dòng)冷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)注意風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)速度應(yīng)正常，風(fēng)機(jī)和電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)無(wú)雜音，電動(dòng)機(jī)的工作電流不應(yīng)超過(guò)額定電流值，電動(dòng)機(jī)和電動(dòng)機(jī)軸承的溫度不能過(guò)高。
正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)組表面應(yīng)均勻結(jié)霜。若發(fā)現(xiàn)結(jié)霜不均勻說(shuō)明供液不正常，應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)開(kāi)大供液閥，增加供液最。若霜層太厚，將會(huì)使燕發(fā)盤(pán)管的翅片間隙被霜層堵住，阻礙空氣流通，降低換熱效率，使冷間降溫困難。所以結(jié)籍太厚時(shí)應(yīng)及時(shí)沖霜。凍結(jié)
間的冷風(fēng)機(jī)一般要定時(shí)沖霜。
冷風(fēng)機(jī)停機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)供液閥，停止向冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)盤(pán)管供液，待蒸發(fā)盤(pán)管的壓力下降后
再關(guān)閉回氣閥門(mén)，切斷風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)的電源，停止冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行。
