制冷系統(tǒng)氣調(diào)儲藏保鮮的特點

    ①制冷保鮮效果好  水果在長期的氣調(diào)儲藏中能始終保持其剛采摘時的優(yōu)良品質(zhì)。

    ②保鮮期長  貨架期長在保證同等質(zhì)-ht的前提下，至少為冷藏的兩倍。

    ③儲藏損失小  據(jù)實驗測定.在把好入庫質(zhì)量關(guān)的前提下.蘋果、梨的損失率一般不會超過1%.

    ④無污染  氣調(diào)儲藏采用物理方法.不用化學或生物制劑處理，衛(wèi)生、安全、可靠。