1.通過改變蒸發(fā)面積調節(jié)制冷量
冷間有多組蒸發(fā)器時，可根據熱負荷的變化調整蒸發(fā)器的工作組數。當熱負荷變小時，可以關閉幾組蒸發(fā)器，以達到調節(jié)制冷量的目的。冷風機還可以改變風機的轉速，減小與蒸發(fā)器換熱的空氣風量和風速，降低蒸發(fā)器的傳熱，以減少制冷量。
2.通過改變供液量調整制冷量
向冷間供液時，應根據氨液分離器或低壓循環(huán)貯液桶的液位、蒸發(fā)器的結霜情況、冷間降溫的速度、冷間的熱負荷變化及制冷壓縮機的吸氣溫度來調整供液閥的開啟度，使制冷劑的供液量與蒸發(fā)量平衡。
當冷間貨物人庫時，應提前10min關閉該冷間的供液閥，以防止新貨進庫時制冷劑過分劇烈沸騰而引起壓縮機的濕沖程。在降溫初期，由于傳熱不穩(wěn)定，供液童要經常調節(jié)。當冷間溫度逐漸降低后，傳熱溫差逐漸減小，制冷劑的沸騰相應減緩，蒸發(fā)壓力逐漸下降，此時可適當開大供液閥，加速冷間的降溫。這時制冷壓縮機的吸氣壓力基本穩(wěn)定，高壓貯液器的液面波動不大。隨著冷間熱負荷的逐漸減少，冷間溫度繼續(xù)下降，傳熱溫差逐漸減小。這時應逐漸關閉供液閥，減小供液量，并適當減少壓縮機的工作臺數，以使冷間的熱負荷與壓縮機的制冷量相匹配。當冷間溫度及貨物溫度達到要求時，提前10min關閉供液閥和制冷壓縮機。
