1.當冷庫損壞比較嚴重必須進行大修時，應由土建、制冷工藝、水電等有關技術人員深入現場，在低溫狀態下調查研究冷庫損壞的情況及產生的原因。通過分析研究，初步確定需要維修的項目、規模和步驟，制定維修方案，報交主管單位審批。由于冷庫維修的情況比較復雜，故最好能在現場審批。
2.根據已批準的維修方案編制施工圖。
3.根據大修設計，停產升溫。在升溫前應盡量先將墻面、地面、頂棚及設備上的凍霜除凈。如墻體隔熱結構已損壞需拆除重做的，可在升溫前將隔熱層拆除，以利于升溫。
冷庫升溫應從使用溫度緩慢升高至10℃以上。通常每日以升溫2-3℃為限，可通過引入庫外空氣進行，如升溫過慢，也可用鼓風機鼓入外界熱空氣。若外界氣溫較低，影響低溫庫升溫并有泛潮現象時，可利用蒸汽排管、火爐等進行加熱，但應注意庫內的通風排濕。在升溫過程中，隨時觀察結構和隔熱層的變化情況，并做好記錄。在升溫時，由于結構內部解凍有可能引起結構承載能力降低，可能危及安全，因此必須根據具體情況，采取有效的安全措施，以免發生事故。
4.在冷庫升溫后，應進行一次全面的復查，進一步核實損壞的程度和需要維修的范圍。最后審定維修方案，修改維修設計。
5.按照維修設計圖樣進行施工，保證施工安全。尤其是處理地基凍脹、地坪凍臌、拆換受力構件、混凝土清理、鑿毛和破壞等作業時，均應事先作出分析，必要時采取有效的安全措施。施工中還要特別注意質量。尤其是在新舊結構搭接部位更要注意其施工要求和質量標準，應遵照有關規范和原設計說明的規定.力求經大修后冷庫的質量和使用效果達到或超過原設計要求。
6.大修工程竣工后要經專門組織的驗收組鑒定驗收，方能交付使用。
