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              冷庫日常管理要注意的問題

                 2020-07-01 子琪1302
              核心提示:冷庫是空的時(shí)候,凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫內(nèi)滴水受潮。

                  冷庫日常管理時(shí)要注意的問題有以下7個(gè)方面:

                  (1)放置冷庫的庫房中,如果墻、地、門、頂出現(xiàn)了冰、霜、水,要及時(shí)予以清除。

                  (2)冷庫是空的時(shí)候,凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫內(nèi)滴水受潮。

                  (3)庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作,凍結(jié)間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水現(xiàn)象。


                  (4)要嚴(yán)格管理冷庫門,商品出入庫時(shí),要隨時(shí)關(guān)門,庫門如有損壞要及時(shí)維修,做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門,均應(yīng)設(shè)空氣幕,減少冷熱空氣對流。

                  (5)沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,其庫溫不得低于0.以免發(fā)生凍鼓現(xiàn)象。

                  (6)不要把物品古接散鋪在地坪上或墊上席子進(jìn)行凍結(jié);脫鉤和脫盤不準(zhǔn)在地坪上摔擊,以免確壞地坪,破壞隔熱層。

                  (7)庫內(nèi)的電器線路要經(jīng)常維護(hù),防止漏電。

               
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