冷藏集裝箱的典型應用——低壓冷藏集裝箱

    低壓冷藏集裝箱：是由制冷系統、真空系統和加濕系統三部分組成。制冷系統向箱內提供冷量以保持箱內溫度的需要。箱內溫度由溫控器控制，調控范圍為-2~16℃。真空系統用于保持箱內的低壓。箱內的氣壓為10-80 mmHg，利用真空泵將箱內的空氣抽出并排放到大氣中。加濕系統由儲水箱、過濾器和電加熱器構成，箱內空氣的相對濕度一般為90%-95%。

    低壓冷藏集裝箱的優點是能控制箱內的氣體成分和相對濕度、抑制果蔬的呼吸作用，缺點是果蔬經低壓儲藏后不能很好地成熟。