1)準備一定數量的氨瓶、磅秤、取氨工具、保護用具等，按圖3-4進行接管。
2)起動制冷系統進行制冷，逐步關小節流閥，當蒸發器水箱中水溫接近于0℃時，關閉節流閥，使蒸發器壓力維持在0. 098MPa左右，停止制冷系統工作。
3)在停止制冷系統工作之前，關小冷凝器冷卻水，有意提高冷凝壓力到1.25MPa左右。
4)停車之后，蒸發壓力不應上升，否則還必須起動壓縮機，再次對蒸發器進行抽氨。
5)將蒸發器水箱內的低溫水引出，淋澆于放在槽內的氨瓶上，并經常攪動槽內低溫水，使氨瓶受到均勻冷卻。然后開啟供液總閥1、充氨閥2和氨瓶閥3,氨瓶內制冷劑由于受到低溫水的冷卻，其相應的飽和壓力不高。這樣，氨瓶內與儲液器間就形成了一個壓力差。此時，儲液器中的液態氨在壓力差的推動下進入空的氨瓶內。
注意:在抽取氨的過程中，應嚴格控制液氨進入氨瓶中的重從(經常用秤稱)，液氨容積一般不得超過氨瓶容積的60%。如果將氨瓶灌滿液氨，當氨瓶從低溫水中取出時，受到高于低溫水的環境溫度影響，氨瓶內壓力將會上升很快，加之瓶內無膨脹余地，其后果是相當危險的。
6)氨瓶中裝足了規定的重量后，關充氨閥2及氨瓶閥3,另換一瓶再抽取，直到儲液器內壓力下降到與氨瓶受低溫水冷卻時的飽和壓力相等時，可認為制冷系統取氨基本完畢。
