設置完善的安全設備是保證冷庫安全可靠地運行，防止發生事故的必備條件之一。在冷庫制冷系統運行過程中，必須設置壓力表、溫度計、液位計、電表等測量儀表，用于監測與控制壓力、溫度、液位、電壓、電流等工況參數，以隨時掌握上述參數值及其變化，并采取措施加以處理。同時，還應在系統中的設備上設置安全閥、高低壓保護等裝置，以實現自動保護或自動顯示故障的功能，防止系統超壓運行而危及設備安全。
壓力監視及其安全設備
壓力監視設備壓力監視主要是通過壓力表監視系統各部位的壓力，以便于正常的操作管理，及時發現制冷設備內的異常現象。
對于分散式制冷設備的氨制冷系統，每臺氨壓縮機的吸排氣側、中間冷卻器、油分離器、冷凝器、儲氨器、氨液分離器、低壓循環儲液器、排液桶、集油器、熱氨管道、油泵、氨泵、濾油裝置、凍結設備、調節站和加氨站等都應裝有壓力表。
氟利昂制冷系統合理地省去了部分壓力表，以減少壓力表接頭數量，降低泄漏可能性。所有壓力表應定期檢查，校驗后應做好記錄并鉛封。另外，對不同制冷劑和不同工作壓力應選用不同的壓力表。
