小型制冰機的電源為220V、50Hz的單相電。電氣控制系統的主開關有三個位置：開(ON)、停(OFF)、清洗(CLEAN)，需要制冰時，將開關推向ON，在蒸發器降至一定溫度后，冷水自動注入水格及水分配器，制出第一批冰塊。
結冰厚度由結冰厚度開關控制，它是一個微動開關，其觸頭置于蒸發器上方，當被凍結的冰塊厚度增加至與觸頭相碰時，啟動微動開關，即可進行采冰。一般的制冰機采用時間型、水壓型和液位型三種冰塊厚度控制器，而板型制冰機常采用溫度型和開關型。
制冰開始后，當蒸發器冷到一定程度時，固定在蒸發器上的溫控器開始探測制冰板溫度，隨著制冷系統的運行，冰塊厚度逐漸增加。當冰塊厚度達到要求時，冰塊厚度開關接通熱氣閥和電磁閥，冷凝器風扇電動機和水泵電動機即不運轉。此時，由壓縮機排出的熱氣經熱氣閥進入蒸發器中，使蒸發器結冰板上的冰塊脫開，同時進水閥開啟，新鮮冷水又注入水槽內。卸冰后，蒸發器升溫至3.5℃時，蒸發器的溫控器觸點閉合，制冰系統電路接通，開始進入下一周期的制冰循環。
結冰繼電器可控制通往冰塊厚度開關的電路通斷，并且控制水泵電動機的電路。化霜控制器即熱氣化箱開關，在化箱和冰板滑出期間，可使冷凝器風扇電動機斷電，并使熱氣電磁閥通電。當冰板已滑出(采冰)時，控制器又可使冷凝器的風扇電動機通電，從而使熱氣電磁閥斷電。
冷藏室(冰塊貯藏室)內的冰倉則由杠桿式的冰倉開關控制，冰塊制成后落入冰倉中，若對冰塊的高度不加限制，冰塊堆積過高就會影響制冰機的正常工作或損壞有關部件，因此，在冰倉上方安裝有溫控器感溫包，一旦冰塊過高，觸及感溫包，感溫包內的感溫劑溫度迅速下降，溫控器觸點斷開制冰系統，使之停止制冰。當冰塊取走后，感溫包溫度又升高，溫控器動作，制冰機又開始制冰運轉。
