活魚主要指淡水魚又稱成魚。運輸活魚最好使用專用的活魚車。專用活魚車車內(nèi)有盛裝活魚的水槽，槽內(nèi)的水可借助循環(huán)系統(tǒng)不斷地進行循環(huán)流動，同時還裝有送氣設(shè)備，可以不斷地向水內(nèi)充氣。
裝運活魚的水必須清潔、衛(wèi)生、新鮮，水溫應(yīng)在6~10℃為宜。較低的水溫可以降低魚的活動量和耗氧量，同時也可增加水中溶解氧氣的數(shù)量。運送過程中應(yīng)及時換水或加水，每次換水量不宜超過原有水量的1/8，水溫也不能相差過大(一般溫差在4~5℃的范圍內(nèi))。換水時以河水或淡塘水為宜，如果用自來水，可加人水量1%的硫代硫酸鈉(大蘇打)以去除自來水中的氯。魚在水中呼吸會消耗水中的氧氣，所以裝運活魚的水必須溶人足夠的氧。一般水中含氧量應(yīng)保持為5 -9mg/L，因此在運輸過程中需要不斷地補充氧氣。目前補氧的方法有擊水、送氣和淋水三種。
