水量調節閥有壓力型和溫度型的。圖6-74為溫度型水量調節閥。它是以溫度為信號轉化為變化的壓力，從而控制開啟度大小，即水量流通多少。當溫包若裝在冷凝器出水處，而閥體裝入水管來控制向冷凝器供水的多少。如果冷凝溫度升高，溫包的壓力也升高，通過桿子將閥芯推開擴大閥的通口，使冷凝用的水流量增加，冷凝壓力和溫度便回落下來，直到回到設定的流量值，這設定值是通過手輪及調節桿來調節的，它的值以閥后的需要值而定。反之如果冷凝溫度下降，溫包壓力減小，閥芯將閥門關小，減少冷卻水量，使冷凝溫度和壓力回升到預先設定的值。
除溫度式的水鑿調節閥，還有壓力式水量調節閥。它的工作原理與溫度式的水量調節閥相同，只是它感應的是冷凝壓力更直接些。而溫度式的是感應溫度再轉為壓力來工作的。
