還原型殺菌劑使用注意事項
1）亞硫酸及其鹽類的水溶液在放置過程中容易分解逸散二氧化疏而失效，所以應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配制。
2）在實際應(yīng)用中，需根據(jù)不同食品的殺菌要求和各亞疏酸殺菌劑的有效二氧化硫含量確定殺菌劑用量及溶液濃度，并嚴(yán)格控制食品中的二氧化硫殘留量標(biāo)準(zhǔn)，以保證食品的衛(wèi)生安全性。
3）亞硫酸分解或硫磺燃燒產(chǎn)生的二氧化硫是一種對人體有害的氣體，具有強(qiáng)烈的刺激性和對金屬設(shè)備的腐蝕作用，所以在使用時應(yīng)做好操作人員和庫房金屬設(shè)備的防護(hù)管理工作，以確保人身和設(shè)備的安全。
