1.供液操作
中間冷卻器的供液，通常是用浮球閥或電磁閥與液位控制器一起進行組合控制。操作人員只需觀察液位高度和高壓級壓縮機的吸氣溫度。當液位自動控制裝置發生故障時，應改用手動膨脹閥供液。手動膨脹閥開啟度的大小，應根據液面指示器顯示的液面高度和高壓級壓縮機的吸氣溫度來調整。
一般氨制冷系統高壓級壓縮機的吸氣溫度應比相應壓力下的飽和溫度高2--4℃。如果高壓級壓縮機的吸氣溫度過低，則說明中間冷卻器供液過多，應適當關小手動膨脹閥。吸氣溫度過高時，應適當開大手動膨脹閥。
2.液位的要求
中間冷卻器的液面應控制在液面指示器的50%左右。如果液面過低，不能充分冷卻低壓級壓縮機的排氣，致使高壓級壓縮機吸氣過熱而降低制冷效果。如果液面過高，又可能引起高壓級壓縮機的濕沖程。
3.工作壓力
中間冷卻器的工作壓力是雙級壓縮制冷的中間壓力。對于氮制冷系統，當高、低壓容積比為1:2時，中間壓力約為0.25MPa;當容積比為1:3時，中間壓力約為0. 35MPa，一般不超過0.4MPa,
4.制冷機停機時中間冷卻器的操作
當雙級制冷壓縮機停機時，中間冷卻器也停止工作。中間冷卻器的供液閥和冷卻盤管的進、出液閥都應關閉。中間冷卻器的壓力不得高于0. 4MPa，否則中間冷卻器停止工作時應進行降壓或排液處理，以確保安全。
