在蒸氣壓縮式或者吸收式制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器是冷量輸出設(shè)備，使用時可以將蒸發(fā)器安裝在用冷場所，直接冷卻被冷卻對象。但如果被冷卻對象離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)，或者用冷場所不便于安裝蒸發(fā)器，可以用載冷劑傳遞冷量。載冷劑先在蒸發(fā)器內(nèi)與制冷劑熱交換獲得冷量，然后用泵將被冷卻的載冷劑輸送到各個用冷場所，用以冷卻被冷卻對象。采用載冷劑的優(yōu)點(diǎn)在于：可以將制冷系統(tǒng)集中在機(jī)房或者一個很小的范圍內(nèi)，使制冷系統(tǒng)的連管和接頭減少，便于系統(tǒng)密封和檢漏；制冷劑的充注量減少；在大容量，集中供冷的裝置中采用載冷劑便于解決冷量的控制和分配；便于安裝.生產(chǎn)廠可以直接將制冷機(jī)安裝好，用戶只需要現(xiàn)場安裝載冷劑系統(tǒng)即可。
