氣調庫應具有良好的隔熱性和氣密性。這樣才能使庫內大氣中的CO?和O?濃度，在較長時間內維持不變或變化緩慢，保證貯藏保鮮的效果。目前用于氣調庫較普遍的材料為發泡聚氨酯。將發泡聚氨醋噴涂在墻壁上構成的氣密層，既密封又隔熱。通常庫房頂、地面及四周墻體結構上，都要有氣密結構，氣密層要連為一體，不能有任何縫隙，庫門也是特制的密封門。觀察窗和各種通過墻壁的管道也都要有氣密構造。整個庫房還應能承受一定的壓力(正壓和負壓)。
氣調貯藏庫一般都由若干貯藏室組成。貯藏室與貯藏室之間是分隔開的，每個貯藏室都可以單獨進行調節管理，對每一個貯藏室來講，由于在同一時間內只能保持一種氣體組成和溫濕度條件，僅能貯藏一種產品。在貯藏時，且不宜經常啟閉。
