控制氣氛貯存的要素是提供有效的氣體屏蔽層，最方便的方法是將其直接置于絕熱層的內(nèi)側(cè)面。然而，如果此種外部蒸汽屏蔽層有缺陷，水分滲入此屏蔽層而包含在此氣體屏蔽層的內(nèi)部，會導(dǎo)致水分積存而破壞絕熱層。早期，在用控制氣氛貯存蘋果和梨時(shí)，已有的冷藏室經(jīng)常被改造。密封劑的范圍受到限制，它常難以具有滿意的氣密性，后來，夾套式冷藏室解決了這些問題，使氣體屏障得以迅速方便使用。此系統(tǒng)在冷藏室內(nèi)設(shè)置氣密性內(nèi)襯，并有空氣間隙設(shè)在絕熱層壁與內(nèi)襯之間。冷空氣在此狹窄的間隙循環(huán)以除去熱量。此系統(tǒng)的缺點(diǎn)在于需要地板下的空氣導(dǎo)管，造成成本昂貴。夾套式貯存室的夾套類型可以變化，也有正常地板以降低結(jié)構(gòu)的成本;最初的冷空氣循環(huán)在天花板上部并包圍著墻壁。冷藏室的進(jìn)一步變化是以塑料薄膜起夾套的作用(即以塑料帳篷控制氣氛貯存)。此帳篷是柔軟的、可自動(dòng)根據(jù)壓力差的發(fā)展來改變其內(nèi)部容積，從而避免了不可忽視的壓力效應(yīng)。
夾套系統(tǒng)和塑料帳篷已被就地發(fā)泡的聚氨酯所取代，使用聚氨制泡沫塑料能滿足目前制冷貯存轉(zhuǎn)變?yōu)榭刂茪夥召A存操作的要求，并提供了簡單廉價(jià)的新方法，即內(nèi)部完全內(nèi)襯結(jié)構(gòu)的金屬室。只要使用正確，聚氨酯可同時(shí)絕熱和屏蔽氣體。釋放壓力裝置(扼流閥)通常為集水器，是穿過墻壁安裝的，可限制壓力差至370Pa以避免破壞如此嚴(yán)格的氣密結(jié)構(gòu)。
