庫房管理
庫房管理的重點(diǎn)是圍護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性的檢測和補(bǔ)漏。在每年產(chǎn)品入庫之前，均應(yīng)對(duì)氣密性進(jìn)行全面檢測，發(fā)現(xiàn)泄漏及時(shí)修補(bǔ)。在補(bǔ)漏結(jié)束之后，應(yīng)再對(duì)氣調(diào)庫進(jìn)行整體加壓試驗(yàn)，直到確認(rèn)氣密性達(dá)到工藝要求為止。其他管理如機(jī)房、泵房、化驗(yàn)室等可按一般冷庫的常規(guī)管理進(jìn)行。
安全管理
安全管理包括設(shè)備安全管理、水電防火安全管理、庫體安全管理和人身安全管理等方面，但特別強(qiáng)調(diào)的是庫體安全和人身安全。
(一)庫體安全除防水、防凍、防火之外，重點(diǎn)是防止溫變效應(yīng)。在庫體進(jìn)行降溫試運(yùn)轉(zhuǎn)期間絕對(duì)不允許關(guān)門封庫，因?yàn)檫^早封庫，庫內(nèi)溫壓驟降，必然增大內(nèi)外壓差，當(dāng)這種壓差達(dá)到一定限度之后將會(huì)導(dǎo)致庫體崩裂，使貯藏?zé)o法進(jìn)行。正確的做法是當(dāng)庫溫穩(wěn)定在額定范圍之后再封閉庫門，進(jìn)行正常的氣調(diào)操作。
(二)人身安全這里所說的人身安全是指出入氣調(diào)庫的安全操作。為杜絕事故發(fā)生，出入庫人員必須做到：
1.入庫前戴好O?氣呼吸器，并確認(rèn)呼吸暢通后方可入庫操作；
2.入庫必須二人同行；
3.入庫前應(yīng)將庫門和觀察窗的門鎖打開，以便出現(xiàn)事故時(shí)及時(shí)開門急救；
4.庫外留人觀察庫內(nèi)操作人員的動(dòng)向，以防萬一。產(chǎn)品出庫操作必須確認(rèn)庫內(nèi)O?氣含量達(dá)到18%以上或打開庫門自然通風(fēng)兩天以上(或強(qiáng)制通風(fēng)兩小時(shí)以上)，方可入庫。
