在低溫條件下，切花自身產(chǎn)生的乙烯量少，乙烯本身亦不太活躍。如-0.5℃時香石竹對乙烯的敏感性僅為室溫下的1%。但貯藏環(huán)境中乙烯的大量積累又可能引起切花的傷害。
貯藏環(huán)境中，乙烯的來源有三個途徑：(1)切花自身產(chǎn)生，尤其是處于衰老過程的切花。(2)感病或受到機械傷害的切花會比正常切花產(chǎn)生更多的乙烯。(3)外源乙烯。如與切花棍合貯藏的水果和蔬菜釋放出大童乙烯。燃氣和工業(yè)廢氣中都會有一定的乙烯成分。
即使在冷藏條件下，乙烯的產(chǎn)生也需要設(shè)法阻止或及時從貯藏環(huán)境中清除，保證切花貯藏的安全性。通常采取的辦法有：(1)用未被乙烯污染的新鮮空氣換氣。(2)高錳酸鉀溶液或固體氧化劑消除乙烯。(3)紫外線或X射線照射清除乙烯。(4)應(yīng)用乙烯脫除機除去乙烯。(5)應(yīng)用乙烯抑制劑或拮抗劑(CO?，STS,AVG和AOA)阻止乙烯的生成。
對于冷庫來說，通風(fēng)法驅(qū)除貯藏環(huán)境的乙烯和其他有害氣體是最有效的。一般貯藏切花的冷庫，要求每小時換氣一次。
乙烯對切花的傷害程度，取決于周圍大氣中的乙烯濃度、暴露時間長短、溫度、CO?濃度、切花發(fā)育階段、質(zhì)量和不同季節(jié)，可以采取措施降低溫室、包裝場、貯藏庫中的乙烯濃度，包括防止乙烯污染、清除產(chǎn)生的乙烯和抑制切花產(chǎn)生乙烯及其作用。
防止乙烯危害的具體措施如：
1.加強切花的病蟲害防治工作。
2.防止切花被花蟲授粉，這對蘭花尤為重要。
3.在剪截、分級、包裝的過程中避免對切花造成機械損傷。
4.在花蕾發(fā)育的適宜階段采收切花。
5.采收后切花，應(yīng)及時預(yù)冷。
6.在溫室、分級間、包裝場和貯藏庫中保持清潔，及時清除腐爛的植物殘體。
7.不要把切花同水果和蔬菜同貯，因為果蔬能產(chǎn)生較多的乙烯。
8.不要把處于花蕾階段的切花與充分開放的切花一同貯藏。
9.溫室和采后工作場所要適當通風(fēng)。
10.在溫室和采后工作場所不要使用內(nèi)燃發(fā)動機。
空氣中乙烯的濃度可在實驗室用氣相色譜儀測定，也可在溫室中栽培對乙烯相對敏感的指示植物如萬壽菊和番茄來檢測乙烯的存在.濃度為1- 25L/L乙烯條件下24h，其葉片就會發(fā)生明顯地向內(nèi)彎曲。
